LOS NUTRIENTES Y LAS DIETAS

Los nutrientes son sustancia que se encuentran en los alimentos y nos aportan energía.
Los tipos de nutrientes que existen son:
Hidratos de carbono: cereales, azúcar
Proteínas: carne, pescado
Lípidos: aceites
Vitaminas: frutas
Minerales: leche

Ideales de una dieta sana:


Dieta Mediterránea:
El pan y la pasta, como principal fuente de hidratos de carbono.
El aceite de oliva como principal fuente de grasa.
El vino en cantidades moderadas durante las comidas.Las hortalizas, las frutas, los frutos secos y las legumbres aportan a esta dieta gran cantidad de fibra y antioxidantes.
El pescado, las aves de corral, los productos lácteos y los huevos como

¿Porqué es más saludable?
Baja en grasas saturadas (carnes rojas)
Alta en grasas mono insaturadas (aceite de oliva)
Balanceada en ácidos grasos poli insaturados (omega-6 y omega-3)Baja en proteína animal
Rica en antioxidantes (frutas, frutos secos, verduras y legumbres)
Rica en fibras (frutas, verduras, legumbres y cereales)





Dietas milagro:
Las denominadas “dietas milagro” son aquellas que prometen una pérdida de peso rápida y con poco esfuerzo. No responden a ningún fundamento nutricional y/o científico. Debido a creencias populares, este tipo de dietas aconsejan la ingesta de algunos alimentos de manera equivocada.
Estas dietas únicamente crean deficiencias en nuestra alimentación que pueden acabar en serios problemas para nuestro organismo.